Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : ★
Ingrédients pour deux personnes:
Si vous avez un petit estomac, 1 demi poivron vous suffira mais vous pouvez doubler les quantités si vous souhaitez servir un poivron par personne.
- 1 poivron jaune
- 50g de riz
- 1 demi oignon
- 1 filet de poulet
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
- Gruyère râpé
Préchauffez votre four à 180°C.
Faite cuire votre riz selon les indications que vous avez sur votre paquet (ici 11 minutes avec du riz basmati).
Coupez le poivron en 2 dans le sens de la hauteur puis retirez les graines.
Enfournez vos poivrons pendant 15 minutes (intérieur du poivron vers le haut).
Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec un filet d’huile d’olive puis ajoutez les morceaux de poulet. Rajoutez le soja puis laissez cuire 5-7 minutes.
Réduisez le feu sous la poêle puis ajoutez le riz cuit. Salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes.
Remplissez les poivrons avec la préparation puis enfournez pendant 20 minutes.
En fin de cuisson, parsemez de fromage râpé puis remettez les poivrons au four en mode grill.
Servez bien chaud !
