Nos pâtes

Nage de ravioles de Romans

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20-25 minutes
Niveau de difficulté: ★

Recette pour 2 grandes assiettes creuses:

  • 1 paquet de ravioles (4 plaques)
  • 1 échalote
  • 1 demi blanc de poireau (2 si de petite taille)
  • 3 carottes
  • 1,7L d’eau
  • 2 cubes Kub Or
  • Arôme Maggi

Lavez le poireau puis émincez le ainsi que l’échalote.

Epluchez les carottes et coupez en rondelles puis en demi rondelles.

Faites bouillir 1,7L d’eau dans une casserole puis rajouter 2 cubes Kub Or.

Rajoutez le poireau, l’échalote et les carottes dans l’eau bouillante et laissez cuire 20 minutes. Les carottes doivent rester un peu croquantes. Rajoutez quelques gouttes d’arôme Maggi.

En fin de cuisson, rajoutez les plaques de ravioles et laissez cuire 1 minute (pas plus sinon elles seront trop cuites).

Servir aussitôt.

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