Nos salades & bowls froids

Salade de fraises, tomates, mozzarella

Temps de préparation : 15 minutes
Niveau de difficulté : ★

Les fraises se marient très bien avec les tomates et la mozzarella. Nous avons de la chance d’avoir beaucoup de fraises en ce moment et nous ne manquons pas d’idées pour les cuisiner. En même temps c’est tellement bon les fraises que nous pourrions en manger à chaque repas sans hésiter ! 🙂 Cette salade est très appréciée en plein été lorsqu’il fait bien chaud.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 boule de mozzarella
  • 2 tomates cœur de bœuf 
  • Une quinzaine de fraises 
  • Huile d’olive 
  • Sel 
  • Jus de citron

Lavez, équeutez vos fraises puis coupez les dans le sens de la hauteur. Lavez puis coupez vos tomates en tranche, idem pour la mozzarella (en tranches ou en petits dés).

Disposez vos ingrédients dans une assiette puis assaisonnez d’un filet d’huile d’olive, d’un peu de sel et de jus de citron.

ENJOY !

ASTUCES: rajoutez un peu de basilic si vous en avez c’est encore meilleur. Vous pouvez également faire une sauce à base de purée de tomates et de citron maison 🙂

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