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Croque Madames

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  • Toc toc toc ! C’est pour une livraison de pad Thai et brochettes de saumon marinées 🙌 bon la photo n’est pas top, on était pressé de décorer le plat, la lumière n’allait pas bref. Ce qui est sûr c’est que c’était bien bon ! On a fait une sauce maison que vous pouvez aller découvrir sur le blog. Les petites brochettes de saumon marinées à la sauce soja, miel, citron et gingembre c’était une tuerie 👌🏻 vous pouvez remplacer par de la viande ou du tofu si vous le souhaitez. Vous le faites comment le votre ? 🤗
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  • Un peu de sucré sur ce compte ne fera pas de mal 😍 Ce petit crumble aux fruits rouge et chocolat blanc peut vous donner des idées pour ce week-end ! On a utilisé des fruits rouges surgelés et on a mis de la poudre de noisettes dans la pâte pour rajouter ce joli goût de noisettes. On a juste inséré un carré de chocolat blanc au centre mais vous pouvez intégrer des copeaux pour que ce soit plus subtile 👌🏻 alors qui va en faire un ?? 
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  • { Gnocchis maison au paprika fumé, épinards et sauce au boursin } 

Vous aussi vous aimez les gnocchis maison ? On en voit souvent passer sur Insta 🤗 en même temps ce n’est pas si compliqué et on peut mettre les épices de notre choix. Ici c’était du paprika fumé of course! 🎉 bon ils ne sont pas super beaux mais ils étaient bons je vous assure. On a préparé une petite sauce au boursin avec de la crème de soja et hop 🤌🏼
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  • Voilà une recette super simple de tarte aux deux tomates mais qui plaira toujours 😍 On a utilisé des tomates ananas et des tomates cœur de bœuf achetées au marché des Capucins (❤️) et on a fait une pâte maison bien sûr !Est-ce que ça ne sentirait pas un peu l’été par ici ? Nous avions de la mozza dans le frigo mais n’hésitez pas à mettre une belle burrata avec un peu de fleur de sel, ce sera encore meilleur 🙌  Bon week-end à tous ! De notre côté on est allé quelques temps au vert 🌲
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  • Ce week-end on a réalisé des belles rillettes aux deux saumons megaaaaa simples ! Ultra simples mais pour autant carrément bonnes 🤩 il suffit d’avoir un pavé de saumon, du saumon fumé, du saint Moret, un peu de citron, de ciboulette et des baies roses et le tour est joué ! Quand vous n’avez pas trop de temps pour préparer un apéritif c’est assez pratique et je suis sûre que vos convives en seront ravis. Alors ça tente qui ? 🙌
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  • Ce week-end de Pâques et donc le dernier week-end avant des restrictions, on a eu envie de faire un Naked cake à la mousse de fruits rouges pour se donner un peu de baume au cœur et en faire profiter nos amis 😍 c’était une première et nous sommes plutôt fières du résultats. Comme nous cuisions peu de pâtisserie on a voulu assurer et on a donc suivi une recette de @sweetlycakes qu’on a un petit peu modifié. Attention à ne pas trop manger avant car il est assez costaux ce gâteau 🤤 La recette est sur notre blog bien sûr ! 
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  • Allez cette recette elle n’est rien que pour toi pour te donner du baume au cœur avant les annonces de ce soir ❤️ ce que je peux t’assurer c’est que tu vas te régaler ! De toute façon manger c’est la vie donc profitons des bonnes choses. Ici ce sont des pommes de terre farcies au boursin, champignons et bacon 🤤 ouai ouai ouai tu as bien lu !!! 🎉 ne te pose pas de questions et fonce voir la recette parce que tu ne seras pas déçu(e) ! 
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  • Ça sent bon l’été avec ce beau soleil et ces chaleurs non ? ☀️ qui dit été dit petites tartes salées accompagnées d’une bonne salade verte. On a donc fait une tarte au poulet et champignons à la persillade ! On aime beaucoup faire des tartes qui nous permettent de ne rien gaspiller en général. De votre, côté quelle est votre tarte salée favorite ? 
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  • On est encore sur le thème de la pomme de terre aujourd’hui (on en avait un peu en stock) avec ces roses de pommes de terre au boudin noir. Vous mangez tous boudin avec des pommes de terre en purée ou sautées avec des pommes en général et ben là on présente le plat sous forme de roses 😍 Vous poivre également faire des petites roses pour l’apéritif par exemple ! C’est toujours plus agréable quand c’est bien présenté non ? 
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