Les petits fours Nos recettes de Noël

Petits fours au brie et baies de goji

Ces petits fours au brie et baies de goji sont vraiment simples à réaliser et en 25 minutes vous aurez préparé 16 petits fours. Vous pouvez remplacer les baies de goji par des cranberries fraiches ce sera carrément meilleur. Nous n’en avions malheureusement pas trouvé mais je vous conseille vivement d’essayer avec des cranberries. Vous pouvez également mettre un fromage un peu plus fort que le brie par exemple. Je ne sais pas vous mais le soir du Réveillon on adore préparer un grand apéritif avec pleins de petits fours à déguster. On en prépare tellement qu’au moment de passer à table on n’a presque plus faim…oups ! Mais c’est un vrai moment de partage le soir du Réveillon alors on a envie de profiter à fond de notre famille et on peut passer 48 heures en cuisine en amont 🙂

Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Niveau de difficulté : ★

Ingrédients pour 16 petits fours:

  • 1 pâte feuilletée
  • 16 petits cubes de brie
  • une trentaine de baies de goji ou de cranberries si vous le souhaitez
  • Ciboulette

Préchauffez votre four à 190°C.

Etalez votre pâte feuilletée puis à l’aide d’un emporte pièce, formez des cercles d’environ 5 cm de diamètre.

Dans un moule à petits fours (espaces pas trop profonds), déposez vos cercles de pâte feuilletée puis rajoutez un morceau de brie au centre.

Ciselez de la ciboulette puis déposez 2 ou 3 baies de goji ou cranberries.

Enfournez à mi hauteur pendant 15 minutes environ.

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