Chocolat RECETTES SUCRÉES

Mousse au chocolat sans oeufs

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de repos: minimum 1 heure
Niveau de difficulté: ★

Nous vous proposons une alternative pour ceux qui ne mangent pas d’oeufs et je vous assure que cette mousse est vraiment excellente !! Cela peut être une bonne option si vous ne trouvez pas d’oeufs en ce moment mais qu’il vous reste une boite de pois chiche !

Ingrédients pour 4 pots:

  • 200gr chocolat noir (ou tout autre chocolat)
  • Eau d’une boîte de pois chiche (les pois chiches ont été utilisés pour faire un houmous aux tomates séchées)

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Monter l’eau de pois chiche en neige (avec votre batteur ou vos petites mains avec un fouet).

Mélanger délicatement le chocolat fondu et la mousse de pois chiche. Attention à ne pas mélanger trop vivement pour ne pas casser la mousse.

Mettez au frigo pendant 1h minimum.

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