Nos entrées

Avocats à la betterave et feta

Temps de préparation: 10 minutes
Niveau de difficulté : ★

Une entrée toute simple, très facile à préparer et qui met de la couleur dans l’assiette ! 🙂

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 1 avocat
  • 1/4 de betterave
  • 30g de feta
  • Huile d’olive
  • Sel

Si vous utilisez une betterave crue, faite cuire votre betterave dans de l’eau bouillante pendant 1 heure. La betterave est cuite lorsque la peau commence à s’effriter.

Coupez votre betterave et votre feta en petits dés puis mélangez avec un filet d’huile d’olive et du sel.

Coupez votre avocat en deux, otez le noyau puis déposez 2 cuillères à café de mélange de betteraves sur les deux moitiés d’avocat.

C’est prêt !

ASTUCES: vous pouvez rajouter de la quinoa dans le mélange de betteraves si vous voulez transformez votre entrée en plat 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *