Nos soupes Soupes chaudes & veloutés

Soupe de petits pois

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : ★

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 500g de petits pois
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 1L de bouillon de légumes

Ciselez l’oignon et hachez la gousse d’ail.

Dans une casserole, faites revenir l’ail et l’oignon dans un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes.

Ajoutez les petits pois et le bouillon de légumes et cuire 35 min sur feu vif. Ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre si besoin.

Mixez le tout puis servez dans des bols.

ASTUCES: vous pouvez émiettez de la feta au moment de servir pour donner une petite touche fromagère en plus pour les cheese lovers 🙂

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