Nos recettes de Noël

Noix de pécan au romarin

Ici on vous présence une petite recette de snack de Noël avec ces noix de pécan au romarin. Elles peuvent être servies à l’apéritif pour être picorées.
L’avantage c’est que vous pouvez mettre les herbes et les épices que vous souhaitez pour travailler la recette selon vos goûts. Vous pouvez également rajouter d’autres graines (noix de cajou, graines de tournesol, graines de courge…) aux noix de pécan pour faire un snack un peu plus fourni.

Temps de préparation: 8-10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : ★

Ingrédients pour un bol

  • 200g de noix de pécan 
  • 25g de beurre demi sel 
  • 1/2 cuillère à café de sel 
  • 1/2cuillère à café de paprika fumé 
  • 2 cuillères à café de romarin 

Préchauffez votre four à 190°C.

Dans une poêle, faites fondre le beurre demi-sel puis rajoutez le sel, le paprika fumé et le romarin puis mélangez.

Versez les noix de pécan et mélangez bien pour bien enrober toutes les noix de pécan.

Etalez vos noix de pécan sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis enfournez 8-10 minutes. Surveillez bien la cuisson car selon la puissance de votre four il ne vous faudra que 8 minutes.

Laissez refroidir puis servir en apéritif 🙂

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