Les petits fours Nos apéritifs

Mini pizzas tomate & mozza

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Niveau de difficulté: ★

Fini les boites d’apéritifs surgelés ! Nous allons vous donner quelques idées de petits fours à réaliser chez vous pour épater vos convives ou juste se faire plaisir un soir en amoureux avec une bonne bouteille de vin.

Pour la réalisation de 10 mini pizzas:

  • 1 demi pâte feuilletée rectangle (la deuxième moitié a été utilisée pour réaliser les torsades au jambon cru)
  • 3 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 1 demi oignon
  • 1 demi boule de mozzarella
  • Sel
  • Poivre
  • Fines herbes

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez finement l’oignon puis le faire revenir dans un peu d’huile d’olive.

Coupez la mozzarella en petits morceaux.

Etalez la pâte feuilletée puis ajoutez la sauce tomate sur toute la surface.

Avec un emporte pièce (ici j’ai utilisé un mini pot à sauce soja), formez 10 cercles.

Rajoutez les petits oignons sur chaque pizza ainsi que les morceaux de mozzarella. Salez, poivrez et rajoutez quelques fines herbes par dessus.

Enfourner 10 minutes et le tour est joué ! Les mini pizzas sont également très bonnes lorsqu’elles sont servies froides.

ASTUCES: vous pouvez rajouter les ingrédients que vous voulez sur vos minis pizzas: jambon cru, olives…

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