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Duo de dips apéro : houmous de betterave et tzatziki

On adore les apéros dinatoires, il fallait donc qu’on vous partage nos recettes de dips apéro que nous réalisons avec plaisir pour nos amis: le houmous de betteraves et tzatziki. Ces recettes sont déclinables avec beaucoup de légumes si vous souhaitez varier les plaisirs 🙂

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minute
Niveau de difficulté : ★

Ingrédients pour le houmous de betterave :

  • 1 boîte de pois chiches
  • 2 betteraves cuites
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel

Coupez vos betteraves grossièrement.

Dans votre mixeur, versez tous les ingrédients puis mixez à puissance maximale afin d’obtenir un mélange homogène. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Ingrédients pour le tzatziki :

  • 1/4 concombre
  • 4 cuillères à soupe de yaourt
  • 1 jus de citron
  • 1 gousse d’ail
  • Un filet d’huile d’olive
  • Sel

Epluchez votre concombre puis coupez-le concombre en tout petits dés. Ecrasez votre gousse d’ail.

Dans un bol, mélangez le yaourt avec le jus de citron. Ajoutez l’ail et le concombre puis versez un filet d’huile d’olive sur le dessus.

Servez ces dips avec de la salade et du pain pita.

Bon apéro !!!

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