Je crois que vous n’imaginez pas à quel point on aime les ravioles de notre région. Alors forcément on aime déjà beaucoup trop les pâtes alors les ravioles, on ne pouvait que aimer. On pourrait vraiment en manger plusieurs fois par semaine. Cette fois-ci on a décidé de les cuisiner de manière un peu plus légère que d’habitude avec cette recette de Poêlée de légumes verts aux ravioles de Romans. Si on veut être gourmandes, on les cuisine plutôt en gratin avec PLEIN de fromage évidemment. Vous pouvez également en profiter pour aller voir notre recette de nage de ravioles si vous souhaitez les adapter en bouillon. Régalez vous bien avec cette recette et dites nous ce que vous en pensez 🙂
Temps de préparation: 35 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Niveau de difficulté : ★
Ingrédients pour 2 personnes:
- 50g de haricots plats
- 1 demi oignon rouge
- 50g de chou romanesco
- 5-6 tomates séchées coupées en morceaux
- 50g de haricots verts
- 50g de petits pois
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de graines de sésame
- 240g de ravioles surgelées
- Sel
- Poivre
- Persil
Premièrement, faites cuire vos légumes verts à la vapeur pendant 10 minutes. Ciselez votre oignon et faites-le revenir dans une poêle assez grande avec 3 cuillères à soupe d’huile de sésame. Vous rajouterez ensuite vos légumes verts.
Ensuite, une fois vos légumes cuits à la vapeur, rajoutez vos légumes dans la poêle puis faites les revenir avec la sauce soja et le persil pendant 15 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, rajoutez vos ravioles surgelées (ne surtout pas décongeler avant), les graines de sésame et les tomates séchées coupées en morceaux puis poursuivez la cuisson. Salez et poivrez à votre convenance
Enfin, vous pouvez rajouter quelques morceaux de parmesan à cette recette de Poêlée de légumes verts aux ravioles de Romans pour plus de gourmandise 🙂
