Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson: 0 minute
Niveau de difficulté : ★
Ingrédients pour 2 personnes:
- 6 fraises
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 10cl d’eau
- 2 cuillères à café de sucre
- 3 cuillères à soupe de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de lait de soja
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 2 feuilles de menthe
Lavez puis équeutez vos fraises.
Dans un blender, mixez les fraises avec le jus de citron, le sucre et l’eau. Réservez de côté.
Mélangez le lait de coco, le lait de soja et le sirop d’érable. Ajoutez les graines de chia et remuez.
Transférez le mélange de chia dans des petits bols puis laissez les graines de chia gonfler pendant 20 minutes.
Au bout de 20 minutes, versez le coulis de fraise sur le chia pudding.
Décorez d’une feuille de menthe puis savourez 🙂
